Harinas y levaduras  Hay 27 productos.

Encuentra las mejores harinas de producción ecológica en nuestro supermercado online desde de trigo, harina de centeno, de arroz, de sarraceno o alforfón, de guisantes, de espelta, de maíz, de avena, de garbanzos, de lentejas, de quinoa, de almendras….

Estas harinas de producción ecológica se elaborar con un proceso más cuidado que la harina industrial; se muele el grano del cereal mediante un proceso de selección para escoger los mejores granos y su posterior molido.

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Encuentra las mejores harinas de producción ecológica en nuestro supermercado online desde de trigo, harina de centeno, de arroz, de sarraceno o alforfón, de guisantes, de espelta, de maíz, de avena, de garbanzos, de lentejas, de quinoa, de almendras….

Estas harinas de producción ecológica se elaborar con un proceso más cuidado que la harina industrial; se muele el grano del cereal mediante un proceso de selección para escoger los mejores granos y su posterior molido.

En general, en occidente se utiliza principalmente harinas de trigo de fuerza porque tienen mayor contenido en proteínas (entre ellas el gluten) para elaborar panes y otras recetas como bizcochos en las que la masa tiene que subir y requieren de cierta elasticidad y esponjosidad. Lo cual es imposible consumir para las personas intolerantes, por este motivo, nosotros contamos con un amplio surtido en productos adaptados a personas con intolerancias. De esta forma, este tipo de personas no tienen ningún tipo de problema en cuanto al consumo de productos derivados de estas a harinas.

Las harinas sin gluten se usan especialmente en recetas de cocina como empanados, espesantes, galletas, crepes, etc. que no requieren de mucha esponjosidad y que no tienen que subir en el horneado.

Dentro de cada tipo de harina encontramos las harinas integrales y las harinas refinadas. Las integrales son más nutritivas que las refinadas porque se obtienen del grano entero y por lo tanto mantiene todas sus propiedades nutricionales porque no se ha eliminado ninguna parte de éste.

Como siempre, recomendamos el uso de harina ecológica y producida localmente para asegurarnos de que es de la mejor calidad.

Consulta nuestro amplio catálogo de Harinas y Harinas Sin Gluten en nuestro supermercado ecológico online a los mejores precios. Compra siempre con la máxima garantía y con entrega en 24-48 horas hábiles desde que realizas tú pedido.